Sahur dengan Nasi Goreng? Begini Penjelasan Dokter Spesialis Gizi – FAJAR 1

FAJAR.CO.ID, JAKARTA – Pakar kesehatan tak menyarankan menyantap hidangan yang digoreng saat sahur, seperti nasi goreng.

Salah satunya karena bisa menyebabkan masalah pada pencernaan. Makanan yang digoreng, terlalu pedas dan daging olahan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.

“Kalau terpaksa makan, ada triknya. Misalnya tidak mau lemak berlebihan, minyaknya sedikit saja. Nasi goreng itu bisa dikreasikan bagaimanapun juga disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing. Tetap bisa dalam bentuk nasi goreng, mau sahur mau buka (puasa),” ujar dokter spesialis gizi klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Cindiawaty J Pudjiadi saat ditemui di kawasan Jakarta Selatan, Kamis (28/4) malam.

Menurut dia, tak mesti pakai minyak banyak untuk membuat makanan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia itu.

Penggunaan minyak bisa dikurangi, sehingga tidak terlalu berlemak. Kemudian, untuk membuat hidangan tersebut tak sekadar mengandung karbohidrat dan lemak, bisa ditambahkan sumber protein.

Baik itu hewani nabati seperti daging ayam, telur, daging sapi, ikan dan kacang polong. Baca Juga: Bau Mulut Saat Puasa, Hindari Minuman ini Ketika Sahur Mengenai porsi, sebaiknya sesuaikan dengan kebutuhan tubuh.Selain itu, tambahkan sayuran semisal wortel, buncis agar nasi goreng Anda lengkap gizinya. Tetapi saat tubuh sedang mengalami masalah maag dan GERD sebaiknya batasi makanan yang tinggi gas, seperti kol.


Kredit: Tautan sumber

Leave a Reply
You May Also Like

Konsumsi Jahe Merah, Ini Manfaat untuk Kesehatan – FAJAR

FAJAR.CO.ID, JAKARTA — Jahe merah memiliki kulit yang kemerahan dengan bagian dalam…

Harga Vaksin Gotong Royong Diperkirakan Rp500 Ribu per Dosis – FAJAR

FAJAR.CO.ID, JAKARTA – Harga vaksin untuk kepentingan vaksinasi gotong royong diperkirakan Rp500…

Konsumsi Ketumbar Bisa Turunkan Kolesterol, Ini Penjelasan Dokter – FAJAR

ILUSTRASI. Biji ketumbar dipercara bisa mengontrol gula darah pada pasien diabetes. (Real…

Mengapa Vaksin Covid-19 Harus Suntik Dua Kali, Ini Pejelasan Dokter – FAJAR

FAJAR.CO.ID — Ketua Pokja Infeksi Perhimpunan Dokter Paru Indonesia (PDPI), dr Erlina…