FAJAR.CO.ID, MAKASSAR — Di tengah geliat wabah Corona, salah satu cara untuk perlindungan diri selain 3 M (Memakai masker, Menjaga jarak, Mencuci tangan dengan sabun) adalah menjaga tubuh tetap fit dan sehat dengan meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh.
Mengonsumsi makanan bergizi merupakan salah satu cara menjaga stabilitas imun tubuh kita, bukan malah sebaliknya. Kebiasaan mengonsumsi makanan tidak sehat tentu akan mengancam kesehatan kita secara umum termasuk melemahkan kekebalan tubuh.
Dokter Spesialis Gizi Klinik, Dr Raissa Edwina Djuanda menerangkan beberapa makanan dan minuman yang bisa melemahkan sistem imun tubuh adalah makanan yang tinggi kadar gula, garam dan lemak. Contohnya makanan kaleng.
Ia mengatakan, jika anda membeli makanan kaleng lihat nutrition fact di belakang kalengnya, apakah makanan tersebut tinggi kadar gula, garam dan lemaknya. Sebaiknya pilih yang paling rendah.
Jenis makanan selanjutnya yang berpotensi melemahkan imun adalah makanan yang diproses secara berlebihan atau ultra process food misalnya mie instant, junk food, coklat, es krim, cemilan dalam kemasan, sup bubuk, atau makanan beku yang telah dimasak sebelumnya.
“Kenapa jenis makanan ini dianggap bahaya? karena mengandung pemanis buatan, mengandung pewarna, mengandung penstabil, dan juga pengawet,” lanjut Dokter Raissa yang pada 2019 lalu mendapatkan sertifikasi dari Harvard Medical School dalam mengikuti pelatihan tentang Obesity Medicine, Kamis (5/11/2020).
Kredit: Tautan sumber
