13 Manfaat yang Tersimpan dalam Bunga Matahari

Manfaat bunga matahari tidak hanya ada pada bijinya. Bagian tanaman yang lain juga menyimpan segudang manfaat. Bukan hanya untuk kesehatan, bunga matahari pun punya manfaat untuk kecantikan. Tidak sedikit makanan atau bumbu yang menggunakan minyak bunga matahari agar rasanya bisa semakin lezat.

13 Manfaat yang Tersimpan dalam Bunga Matahari

Biji bunga matahari bisa diolah untuk menjadi snack kesukaan anak-anak. Minyaknya bisa digunakan untuk bahan dasar makeup alami. Agar semakin mengenal apa saja manfaat dari tanaman bunga matahari dan bagian-bagiannya, berikut ini adalah manfaat dalam bunga matahari:

1.    Mengatasi Diabetes

Manfaat bunga matahari yang pertama adalah mengatasi diabetes. Seperti yang sudah Anda ketahui sebelumnya, bunga matahari memiliki banyak sekali kandungan dan senyawa baik untuk tubuh. Salah satu senyawa dalam tanaman bunga matahari yakni asam klorogenat, memiliki fungsi untuk menurunkan gula darah. Untuk bisa mendapatkan efeknya, Anda perlu mengkonsumsi 30 gram biji bunga matahari setiap harinya. Setidaknya, Anda harus rutin melakukan hal ini selama 6 bulan. Jika rutin melakukannya, sebuah studi mengatakan bahwa kemungkinan Anda bisa mengurangi kadar gula darah hingga 10%.

Tidak hanya itu, biji bunga matahari juga memiliki efek lain yang berkaitan dengan diabetes. Fungsi dari biji bunga matahari salah satunya adalah untuk mengurangi efek karbohidrat yang ada dalam gula darah. Hal ini terjadi karena adanya kandungan protein dan lemak dalam biji. Dengan demikian, proses kosongnya perut menjadi lebih lambat.

2.    Menjaga Stabilitas Fungsi Kelenjar Tiroid

Tubuh memiliki banyak sekali organ, salah satunya adalah kelenjar tiroid. Kelenjar tiroid memiliki fungsi untuk mengatur detak jantung dan sistem metabolisme tubuh, sehingga sudah bisa dibayangkan betapa pentingnya kelenjar tiroid ini. Sama seperti organ yang lain, tiroid juga bisa terkena gangguan seperti hipotiroidisme. Hipotiroidisme adalah kondisi dimana kelenjar tiroid tidak melakukan fungsinya untuk memproduksi hormon tiroid. Akibat dari gangguan ini adalah lebih cepat lelah dan naiknya berat badan.

Untuk bisa mencegah terjadinya penyakit ini, Anda bisa mengkonsumsi biji bunga matahari. Biji bunga matahari memiliki banyak kandungan selenium dan mineral. Manfaat dari kandungan tersebut adalah untuk meningkatkan fungsi tiroid di dalam tubuh. Meski demikian, pola makan yang sehat dan menjaga kadar yodium dalam tubuh juga sangat penting untuk dilakukan.

3.    Mencegah Terjadinya Penyakit Jantung

Penyakit jantung adalah salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Penyakit ini bisa terjadi karena banyak hal. Salah satunya adalah karena tekanan darah tinggi. Untuk bisa menormalkan tekanan darah, Anda perlu untuk mengkonsumsi sumber makanan yang baik dan sehat untuk tubuh. Tahukah Anda bahwa biji bunga matahari juga bisa termasuk dalam makanan yang menormalkan tekanan darah?

Biji bunga matahari memiliki sebuah kandungan asam lemak tak jenuh bernama asam linoleat. Salah satu fungsi dari asam linoleat ini adalah untuk menurunkan kolesterol. Tidak hanya itu, kandungan ini juga bisa menurunkan tekanan darah. Karena adanya asam linoleat dalam biji bunga matahari inilah, Anda bisa mengkonsumsinya untuk mencegah terjadinya penyakit jantung. Senyawa dalam biji bunga matahari akan membuat pembuluh darah menjadi lebih rileks sehingga resiko darah tinggi lebih rendah.

4.    Mengatasi Peradangan

Biji bunga matahari memiliki kandungan vitamin E yang sangat banyak.Vitamin E memiliki bermacam-macam manfaat untuk tubuh. Salah satunya adalah untuk mencegah atau mengatasi peradangan. Peradangan merupakan sebuah kondisi dimana tubuh menunjukkan reaksi terhadap imunitas. Penyakit ini memang tidak berbahaya. Namun bila dibiarkan akan berubah menjadi kronis dan bisa memunculkan banyak penyakit lainnya. Biji bunga matahari merupakan salah satu makanan alami yang bisa dijadikan obat untuk mengatasi peradangan.

5.    Mencegah Munculnya Kanker

Salah satu manfaat yang paling sering terdengar dari biji bunga matahari adalah untuk mencegah kanker. Kanker adalah penyakit yang sangat berbahaya dan bisa muncul di bagian manapun dalam tubuh. Kanker disebabkan oleh mutasi genetik dan radikal bebas. Untuk bisa mencegah kanker, biji bunga matahari memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga bisa melawan radikal bebas dalam tubuh. Tidak hanya melawan, antioksidan yang terkandung dalam biji bunga matahari ini bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker. Senyawa ini juga berfungsi untuk memperbaiki DNA yang sebelumnya mungkin menjadi penyebab kanker. Tidak hanya berlaku untuk kanker, kandungan dalam biji bunga matahari ini bisa melawan pertumbuhan tumor dalam tubuh. Penghancuran tumor ini dilakukan oleh kandungan selenium dalam biji bunga matahari.

6.    Mengatasi Keputihan

Keputihan adalah masalah yang cukup sering dialami oleh para perempuan. Kondisi ini tentunya mengganggu kenyamanan dan aktivitas sehari-hari. Bila Anda ingin mencari pengobatan alami untuk masalah ini, Anda bisa menggunakan rebusan bunga matahari. Bahan yang perlu Anda persiapkan adalah akar bunga matahari, daun beluntas, daun seribu segar, tapak liman dan bunga matahari. Setelah itu, Anda bisa merebusnya dalam air hingga mendidih. Pastikan Anda sudah mencuci semua bahan terlebih dahulu. Jika sudah mendidih, saring dan minum air hasil rebusan tersebut.

7.    Meredakan Sakit Kepala

Manfaat selanjutnya dari bunga matahari adalah untuk mengatasi sakit kepala. Anda bisa merebus kepala bunga matahari untuk meredakan rasa sakit. Caranya sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan air, tempat merebus dan kepala bunga matahari. Bila sudah, cuci sebentar bunga matahari untuk menghilangkan debu dan kotoran. Langkah berikutnya, rebus kepala bunga matahari tersebut sampai sekiranya layu. Buang air rebusan dan tempelkan kepala bunga yang sudah layu tersebut ke area kepala yang sakit. Kandungan-kandungan baik yang ada dalam bunga matahari akan membuat Anda menjadi lebih baik.

8.    Mencegah Penuaan Dini

Tidak hanya untuk kesehatan, bunga matahari juga memiliki manfaat untuk kecantikan dan kulit. Manfaat pertama adalah untuk mencegah penuaan dini. Kandungan bunga matahari yang paling menonjol adalah vitamin E. Tentu Anda sudah tahu bahwa vitamin E adalah sumber antioksidan yang sangat baik untuk kulit. Antioksidan memiliki fungsi untuk menjadi pelindung kulit dari radikal bebas dan UVA UVB. Apalagi di zaman sekarang yang sudah banyak polusi, maka akan semakin mudah kulit terkena paparan polusi yang jahat. Kandungan ini tidak bisa digunakan sendirian. Oleh karena itu, bunga matahari biasanya digabungkan dengan bahan-bahan lainnya dalam produk skincare.

9.    Bahan Campuran Kosmetik

Selain untuk skincare, minyak bunga matahari juga bisa digunakan sebagai bahan kosmetik. Anda tentunya sudah tidak asing lagi dengan istilah sunflower oil bukan? Biasanya, kosmetik yang menggunakan minyak bunga matahari sebagai campurannya berupa handbody, deodoran dan pembersih wajah. Tujuan dari dicampurkannya minyak bunga matahari ke dalam produk kosmetik adalah untuk mengurangi iritasi pada kulit. Sunflower oil cocok digunakan oleh orang yang memiliki kulit sensitif atau rawan berjerawat.Minyak bunga matahari juga berfungsi untuk melembutkan kulit sehingga tekstur wajah menjadi lebih rata.

10.   Sebagai Bahan Minyak Makanan

Manfaat kesepuluh yang dimiliki oleh minyak bunga matahari adalah sebagai minyak goreng. Sunflower oil memiliki banyak sekali nutrisi dan kandungan yang baik untuk tubuh. Salah satu keunggulan terbaik dari minyak bunga matahari adalah memiliki kadar asam lemak tak jenuh yang sangat tinggi. Asam lemak tak jenuh memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan untuk bagian kardiovaskuler. Bagian dari kardiovaskuler sering dikenal dengan jantung dan pembuluh darah. Jadi bila Anda memasak makanan menggunakan minyak dari bunga matahari, maka akan sangat baik untuk tubuh. Kandungan yang ada dalam minyak bisa membuat Anda lebih sehat.

11.   Melindungi Kulit dan Menyembuhkan Luka

Minyak bunga matahari memiliki fungsi yang lainnya yakni untuk melindungi kulit. Salah satu kandungan yang ada dalam minyak bunga matahari adalah asam linoleat. Kandungan ini memiliki fungsi untuk memberikan perlindungan pada kulit dari kuman dan bakteri. Hal ini membuat bagian kulit terluar bisa lebih terjaga. Tidak sampai disana saja, lapisan kulit yang paling luar bisa dilembabkan menggunakan minyak bunga matahari. Bahkan bila ada salah satu bagian kulit yang sedang terluka, beberapa penelitian mengatakan bahwa luka tersebut bisa sembuh dengan mengoleskan minyak bunga matahari.

12.   Sebagai Pupuk Hijau

Tahukah Anda bahwa bunga matahari tidak hanya baik untuk tubuh manusia, tetapi juga baik untuk lingkungan sekitar?. Ketika bunga matahari sudah dipanen dan bijinya sudah diolah, maka akan banyak daun-daun yang berguguran di sekitar tempat tersebut. Para petani biasanya memanfaatkan daun-daun kering tersebut sebagai pupuk. Pupuk yang dihasilkan oleh daun bunga matahari ini memiliki manfaat yang sangat banyak untuk tanaman. Salah satu manfaatnya adalah untuk menyuburkan tanaman. Kadar kalium yang sangat tinggi dalam daun bunga matahari bisa membantu tanaman untuk tumbuh dengan lebih cepat.

13.   Untuk Snack

Kuaci atau biji bunga matahari sudah sangat populer di Indonesia. Makanan ringan yang satu ini seringkali disukai oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Selain digunakan sebagai makanan untuk hewan, kandungan dalam biji bunga matahari ini juga sangat baik untuk tubuh.  Sudah ada cukup banyak olahan snack berbahan biji bunga matahari, meskipun jenis snack tersebut terkadang sudah dicampurkan dengan rasa-rasa yang menarik.

Dari uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa bunga matahari punya banyak manfaat. Mulai dari akar, bunga, minyak, hingga bijinya, semua memiliki khasiat penting. Bisa dikatakan, hampir semua bagian dari tumbuhan ini berguna untuk tubuh dan lingkungan sekitar. Dari ketiga belas manfaat bunga matahari di atas, manakah yang sudah Anda coba dan rasakan?

Baca juga : 13 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan dan Kecantikan